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Nach mehrtägiger Mazeration auf den Schalen wird der Wein dann abgezogen und in kleine Fässer gefüllt
«Das ist immer total schwierig
Zwetschgenkompott
mit Noten reifer rotfleischiger Früchte und leichter Gewürze
Der erodierte Muschelkalk des Mendelgebirges bildet die Grundlage für diesen mineralischen Weißburgunder
Roseppi Blauburgunder Rosé 2024 igp Grösse:75cl Nach mehrtägiger Mazeration auf denDer Wein Zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von rosa Grapefruit, roten Johannisbeeren und feinen Zitrusfrchten, begleitet von einer frischen Mineralitt und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen prsentiert sich der Wein lebendig und przise, mit animierender Sure, saftiger Frucht und einer feinen Cremigkeit. Der lange, elegante Abgang berzeugt mit Frische, Finesse und einer dezenten salzigen
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