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wie präzise und terroirbetont Chardonnay in dieser Landschaft sein kann
weißen Blüten und feinen Brioche-Noten
Syrah fühlt sich auf den sandigen
der sich in den letzten Jahrzehnten auf Grund Besitzerwechsel immer stärker zur Finesse verändert hat und sich derzeit auf sehr hohem Niveau präsentiert
Diese ist es dann
Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2017 Marguet wie präzise und terroirbetont ChardonnayNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom
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